ফাস্টফুড খেতে কম-বেশি সবাই ভালবাসে। তেমনই স্ট্রিট ফুডের জনপ্রিয়তা চোখে পড়ার মতো। আর স্ট্রিটফুডের মধ্যে মমোর বেশ কদর রয়েছে। ছোট থেকে বড়দের কাছে প্রিয় একটি খাবার মমো।
ফাস্টফুডের তালিকায় অনেকরই প্রথম পছন্দ এ খাবারটি। তবে ফাস্টফুডের বেশিরভাগ জিনিসই ময়দার তৈরি, যা সরাসরি স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে।
খিদে পেলেই অনেকে এক প্লেট মমো খেয়েই শান্ত হয়ে যান। তবে এই মমো বেশি খেলে যে শরীরের কতটা ক্ষতি করছে তা ভাবতেও পারবেন না।
অনেকেই ভাবেন ভাজা মমো খেলে হয়তো শরীর খারাপ হয়। তবে মমো ভাজা হোক বা সেদ্ধ উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।
বিশেষজ্ঞদের মতে, মমো শুধু ক্ষতিকরই নয়, এটি অনেক রোগের কারণও হতে পারে। মমো খেলে পাইলস থেকে আলসারের মত নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, যারা মমো খেতে খুব পছন্দ করে, তারা বাড়িতেই মোমো তৈরি করে খেতে পারেন। এটি অনেকাংশে স্বাস্থ্যকর।
তবে এর সঙ্গে মশলাদার চাটনি না খেয়ে, তার পরিবর্তে ধনে পাতা, আদা ও রসুন দিয়ে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর চাটনি তৈরি করে খেতে পারেন। এটিও খুবই সুস্বাদু হয়। একটু সতর্ক থাকলে ভবিষ্যতে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
জেএন/পিআর
