যুক্তরাষ্ট্রে রোববার (২ ডিসেম্বর) থেকে নতুন এক ধরণের আপেল বিক্রি শুরু হয়েছে। বলা হচ্ছে, এটি এক বছর পর্যন্ত সতেজ থাকবে!
দুই দশক ধরে আপেলের এই জাতটি নিয়ে গবেষণা করার পর এটি ব্যবসায়িকভাবে ওয়াশিংটন রাজ্যের কৃষকদের চাষ করার জন্য অনুমতি দেওয়া হচ্ছে। শুধু ওয়াশিংটনের কৃষকরা আগামী দশ বছর এই জাতের আপেল চাষ করতে পারবে।
১৯৯৭ সালে ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি গবেষণামূলকভাবে এই আপেলটি প্রথমবার চাষ করে।
নতুন ধরণের এই আপেলের চাষ ব্যবসায়িকভাবে শুরু করতে ১ কোটি ডলার খরচ হয়েছে।
কসমিক ক্রিস্প নামের এই আপেলের জাতটি হানি ক্রিস্প ও এন্টারপ্রাইজ- এ দুই ধরণের আপেলের সংমিশ্রণ।
ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটিতে আপেলটির চাষ ও বংশবৃদ্ধি বিষয়ক কার্যক্রম পরিচালনা করা গবেষকদের একজন কেট ইভান্স জানান, এই আপেল ফ্রিজে থাকলে ১০ থেকে ১২ মাস পর্যন্ত খাওয়ার যোগ্য থাকে। এ সময়ে আপেলের স্বাদ ও অন্যান্য গুণাগুণও অক্ষুণ্ন থাকে।
জয়নিউজ
