এতোদিন জানতাম ডিম একটি পুষ্টিকর খাবার। দিনে অন্তত একটা ডিম খেলে শরীর থাকে ভালো। কিন্তু ডাক্তারদের এই সুপারিশকে চ্যালেঞ্জ জানিয়েছেন নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের কয়েকজন বিজ্ঞানী।
- Advertisement -
দীর্ঘদিন রিসার্চ করে তারা জানালেন নতুন তথ্য! তারা তথ্যে জানিয়েছেন যে, রোজ ডিম খাওয়া সিগারেটের থেকেও বেশি ক্ষতিকর!
বিজ্ঞানীদের দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, বেশি ডিম খেলে শরীরে কোলস্ট্রোলের মাত্রা বেড়ে যায়। যা হৃদরোগের কারণ হতে পারে। শুধু তাই নয়, আর্থ্রারাইটিসের সম্ভাবনাও দেখা যায় বেশি ডিমে।
- Advertisement -
অনেকেই বলেন, ডিমের সাদা অংশ উপকারি, আর কুসুম খাওয়া ভালো নয়। এই তথ্যকে একেবারে উড়িয়ে দিচ্ছেন বিজ্ঞানীরা। তাঁদের মতে, ডিম গোটাটাই অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়। এমনকী, বিজ্ঞানীরা বলছেন, কাঁচা ডিমের তুলনায় ওমলেট, সেদ্ধ কিংবা পোচ খেলে ক্ষতির সম্ভাবনা বেড়ে যায়।
জয়নিউজ/বিশু
